Rychlý kokosovo-ananasový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1,5 hrnku strouhaného kokosu
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1 velký panák rumu
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 ananasový kompot
- 2 PL kakaa
- čokoláda na vaření
- kousek ztuženého tuku
- tuk
- kokos na vymazání a vysypání plechu
Postup Rychlý kokosovo-ananasový koláč
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny.
Postupně přidáme rum, olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, strouhaný kokos.
Řádně promícháme, polovinu těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Poklademe okapaným ananasem, do druhé poloviny těsta dáme kakao, opět promícháme a nalijeme na plech.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 35-45 min. Doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak.
Po upečení pokapeme koláč ananasovou šťávou.
Čokoládu rozpustíme s kouskem tuku a polijeme koláč. Můžeme posypat kokosem, nebo mletými ořechy, necháme v chladu ztuhnout.