Rychlé smažené čínské nudle
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 100 g čínských nudlí
- 1 malá cibulka
- 1 lžička kari pasty (já mám žlutou)
- 2 vejce
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce oleje
- zelenina dle libosti (např. čínská směs, jarní cibulka, mrkev na nudličky, houby, hrášek a pod....)
Postup Rychlé smažené čínské nudle
Postup přípravy receptu
-
Nudle dáme vařit do osolené vody. Uvařené slijeme.
Zatímco se nudle vaří, nakrájíme cibulku. Na oleji v pánvi necháme rozvonět lžičku kari pasty, přidáme cibulku, necháme zesklovatět. Přidáme podle libosti zeleninu (já dala hrášek), ale nemusíme.
Do hrnečku vyklepneme dvě vejce, přidáme 2 lžíce sojové omáčky a prošleháme. Vlijeme do pánve, mícháme a když začnou tuhnout, vyklopíme do pánve nudle a promícháme.
Podávala jsem se sladkou chilli omáčkou promíchanou s trochou sojovky.