Rychlé kuřecí nudličky se zeleninou ve sladkokyselé omáčce

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

2-3 kuřecí prsa (podle velikosti)
pórek
mrkev
červenou papriku
žampiony (můžete třeba dát i jinou, třeba cuketu, kedluben, zelí - vše nakrájené na kostičky)
3 PL sladké chilli omáčky
2 PL dobrého kečupu já používám domácí
2 PL sójové omáčky
1/2 PL rýžového octa
1 PL škrobu
kdo má rád koriandr může jím nakonec jídlo posypat
sůl
olej

Postup přípravy receptu

  1. Nejvíc času strávíte nakrájením masa a zeleniny. Maso na nudličky cca 1cm silné, zeleninu na co nejtenčí a žampiony třeba na plátky.

  2. Maso osolíme, poprášíme škrobem a zakápneme olejem. Necháme cca 10 minut odležet. Mezitím smícháme kečup s chilli omáčkou, sójovkou a octem. Dochutíme podle sebe, čím je potřeba, někdo raději sladší, někdo kyselejší, jiný pikantnější.

  3. Na pánvi nebo ve woku rozpálíme olej a maso na něm zprudka opékáme ze všech stran, stačí cca 5 minut. Během opékání nudličky odddělujeme od sebe. Vyjmeme a do pánve vložíme zeleninu. Pokud je potřeba, přikápneme trochu oleje. Restujeme také asi 5 minut, vrátíme k zelenině maso a zalijeme omáčkou. Prohřejeme a máme hotovo. Podáváme posypané koriandrem a s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!