Roládky s játry a bramborovomrkvová kaše s česnekem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Na roládky:
- kuřecí prsa
- 2 mrkve
- jarní cibulka
- játra
- kukuřičky
- sušený plátkový česnek
- koření Izrael
- pepř
- sůl
- Na kaši:
- 2/3 brambor
- 1/3 mrkve
- palička česneku
- kousek másla
- horké mléko
- sůl
Postup Roládky s játry a bramborovomrkvová kaše s česnekem
Postup přípravy receptu
-
Na roládky si nachystáme kuřecí řízky, které osolíme, opepříme a okořeníme, dáme plátkový česnek, kousky mrkve, jater, kukuřičku a cibulky.
Smotáme, zafixujeme a dáme do vymazaného pekáče, zakryjeme a pečeme asi hodinu na 200°C. Pak odkryjeme a dopečeme.
Na kaši si oloupeme brambory a mrkev. Brambory nakrájíme na čtvrtiny a mrkev na menší kostičky, dáme do hrnce, osolíme a uvaříme společně.
Česnek si očistíme a na jemném struhadle nastrouháme. Vodu slijeme a mrkev s bramborem rozmačkáme, přidáme máslo, mléko a česnek, vše rozmixujeme.