Kuřecí roládky a bramborový fondant
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- dijonská hořčice
- 6 plátků debrecínky
- olej a máslo
- Bramborový fondant:
- brambory
- sůl
- máslo
- česnek
- rozmarýn
- vývar
Postup Kuřecí roládky a bramborový fondant
Postup přípravy receptu
-
Prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a na každý plátek masa dáme 3 plátky debrecínky. Pevně stočíme a opečeme na oleji s máslem.
Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kostičky, osolíme. V kastrole rozpustíme máslo, přidáme rozmarýn a celé stroužky česneku a kostičky brambor. Opečeme dozlatova, zalijeme vývarem a povaříme.