Řezy s jablečným sněhem

Recepty, Moučníky

Suroviny

4 vejce
100 g cukru krupice
100 ml oleje
100 ml mléka
100 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
5 jablek
50 g cukru krupice
lžička citronové šťávy
skořicový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Jablka okrájíme a nastrouháme na jemné nudličky, pocákáme citronovou šťávou.

  2. Žloutky ušleháme s cukrem do hladkého, téměř bílého krému, který znásobí svůj objem. Poté všleháme olej a mléko a vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.

  3. Těsto nalijeme na menší plech s vyššími okraji, vyložený pečícím papírem a pečeme na 150°C asi 10 min.

  4. Mezitím si ušleháme bílky se špetkou soli, všleháme cukr. Jablka vyždímáme a vmícháme opatrně do sněhu, aby nespadl.

  5. Jablečný sníh navrstvíme rovnoměrně na předpečený korpus a dopečeme na 150°C, dokud povrch nezezlátne.

  6. Hotový moučník posypeme skořicovým cukrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!