Kokosové nepečené řezy s čokoládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Spodní vrstva:
- 150 g Bebe sušenek
- 100 g hořké čokolády
- 100 ml mléka
- Kokosová vrstva:
- 500 ml mléka
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 100 g krupice
- 150 g strouhaného kokosu
- trochu rumového aroma
- Poleva:
- 100 ml šlehačky 33%
- 150 g hořké čokolády
- 40 g másla
Postup Kokosové nepečené řezy s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Rozemleté sušenky promícháme s nadrobno nasekanou čokoládou a teplým mlékem a tuto hmotu rovnoměrně namačkáme na dno formy (24x24 cm), vyložené pečicím papírem.
Připravíme kokosovou vrstvu: Mléko smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem a přivedeme k varu. Přisypeme krupici a za stálého míchání uvaříme kaši. Odstavíme a vmícháme kokos a rumové aroma. Tuto směs pak rovnoměrně rozetřeme na spodní čokoládovou vrstvu, povrch dobře uhladíme a dáme přibližně na 30 minut do lednice.
Mezitím připravíme polevu: Do misky dáme šlehačku, nalámanou čokoládu a máslo, dáme roztopit na cca 2 min. do mikrovlnky. Pak polevu dobře promícháme, nalijeme přes kokosovou vrstvu a uhladíme. Takto upravené vložíme do lednice na minimálně 2 hodiny.