Rajčata s broskvemi a Nivou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 4 pevná rajčata
- 4 půlky kompotovaných broskví
- Niva podle chuti
- Zálivka:
- 4 lžíce šťávy z broskví
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce bílého octu balsamico
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- cca 4-5 nasekaných lístků bazalky
- sůl
- pepř
Postup Rajčata s broskvemi a Nivou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve smícháme olej, šťávu, ocet a zbývající suroviny. Metličkou vyšleháme, až se vše spojí. Rajčata a broskve nakrájíme na plátky, Nivu na kousky.
Rajčata s broskvemi uložíme na talíř a pokapeme dresingem. Posypeme sýrem a ozdobíme lístky čerstvé bazalky. Podáváme jen tak nebo s pečivem.