Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky

Recepty, Mleté maso

Suroviny

Sekaná:
500 g mletého masa - mix hovězího a vepřového-půl na půl
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička Dijonské hořčice
1 vejce
strouhanka
mléko
čerstvá bazalka
provensálské koření
petržel
sladká paprika
sůl
pepř
máslo
voda
Příloha:
1 plechovka sterilovaného hrášku a mrkve v mírně slaném nálevu
1 šalotka
provensálské koření
2 bobkové listy
pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli, česnek a bazalku nakrájíme na jemno. Maso promícháme rukama se všemi uvedenými surovinamy a vytvarujeme tvar šišky. Dáme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme máslo. Dáme péct do trouby na 200-250°C.

  2. Příloha: Na pánvi zesklovatíme na oleji šalotku. Z konzervy slijeme nálev, hrášek s mrkví nasypeme na pánev, přidáme koření, prohřejeme a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!