Postup Pudinkové šneky z listového těsta

Postup přípravy receptu

1. Nejprve uvaříme pudink. Klasicky ohřejeme mléko s cukrem a přidáme pudinkové prášky. Vaříme do zhoustnutí a necháme vychladit. Těsto vyválíme na tenký plát, potřeme pudinkem a posypeme kuličkami brusinek. Smotáme a krájíme na asi 1 cm široká kolečka.

2. Připravíme plech, dáme na něj pečící papír a položíme kolečka. Každé kolečko pomašlujeme vajíčkem a pečeme asi 8 minut na 220°C.