Sladká dýňová omáčka
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 600 g dýně Hokaido máslové
- 2 ml oleje nebo másla
- trochu vody
- špetka soli
- špetka zázvoru
- špetka skořice
- cukr nebo med
- mléko dle potřeby
- 150 ml šlehačky
- 2 lžíce hladké mouky
- citron
Postup Sladká dýňová omáčka
Postup přípravy receptu
-
Dýňu očistíme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle, prípadne nakrájame na malé kocky, dáme na olej, maslo podusiť, podlejeme vodou a necháme zmäknúť.
Dáme štipku soli, škorice a zázvoru.
Z mlieka, šľahačky a múky si pripravíme - zátrepku = záklechtku, zahustíme omáčku a povaríme. Dosladíme.
Množstvo mlieka neudávam, niekto má rád redšie, niekto hustejšie omáčky. Chuť doladíme citrónom.