Postup Pražená cizrna

Postup přípravy receptu

1. Okapanou, suchou cizrnu pokapeme olivovým olejem, posypeme solí, kořením, promícháme a vysypeme na plech vyložený pečícím papírem.

2. Pečeme při 200°C do křupava.

3. Během této doby cizrnu několikrát promícháme.

4. Takto upravenou cizrnu můžeme konzumovat samostatně nebo přidávat do polévek. Místo římského kmínu můžeme použít i jiná koření.