Zapražená kmínová polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

1 lžička kmínu
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce nasekané petrželky kudrnky
500 ml vývaru
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kmín nasucho lehce opražíme v hrnci. Přidáme hladkou mouku, kterou necháme asi půl minuty pražit spolu s kmínem. Mícháme, aby se mouka nepřepálila a neztmavla.

  2. Zalijeme vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme asi 5 minut lehce bublat.

  3. Do polévky rozklepneme vajíčko, přidáme nasekanou petrželku, osolíme a dobře rozmícháme. Jakmile vajíčko přejde varem, můžeme servírovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!