Portské šalotky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 250 g šalotek (kulaté, oválné nebo obojí)
- 100 ml červeného portského vína
- oříšek másla
- sůl
- čerstvě mletý barevný pepř
- lžička třtinového cukru
Postup Portské šalotky
Postup přípravy receptu
-
Šalotky oloupeme a pokrájíme na čtvrtinky. Na rozpuštěném másle opékáme do lehce růžova. Osolíme, opepříme a zasypeme třtinovým cukrem.
lehce zkaramelizovat, zalijeme portským vínem a necháme odpařit. A máme hotovo. Rychlá, jednoduchá a velmi chutná příloha k telecí pečeni.