Pomazánkové duo - s lososem a s vařenou mrkví
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- S pečeným lososem:
- 150 g pečeného lososa nebo grilovaného lososa zbaveného kůže
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- bílý pepř
- sůl
- pomerančová šťáva
- 3 lžíce sterilovaného celeru v kyselém nálevu (ideální jsou nudličky)
- 1/2 pomeranče zbaveného kůry i bílé slupky
- S vařenou mrkví, sýrem a česnekem:
- 200 g mrkve uvařené doměkka v osolené a mírně okyselené vodě
- 100 g taveného sýra se šunkou
- 1 vejce natvrdo (na jemno nastrouhané)
- 1 stroužek rozetřeného českého česneku
- 4 lžíce majonézy
- 2-3 lžíce zakysané smetany
- 2 lžičky koření Tandori masala
- sůl podle chuti
- citronová šťáva podle chuti
Postup Pomazánkové duo - s lososem a s vařenou mrkví
Postup přípravy receptu
-
Lososová: Rybí maso vidličkou rozmělníme, přidáme nasekaný celer, zakysanou smetanu, majonézu, pepř, sůl a zamícháme. Dochutíme pomerančovou šťávou a podáváme na plátcích bagety tence pomazané máslem, dozdobíme plátky pomeranče a petrželkou.
S mrkví: Mrkev na jemno nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami. Podle potřeby dosolíme a zakápneme citronem. Podáváme se slanými crackery nebo na jednohubkách.