Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- listový špenát, stačí 250 g (můžeme použít mražený listový)
- 1 větší lahůdková cibule
- 3 stroužky česneku
- 50 g anglické slaniny nebo jiné slaniny
- zeleninový vývar nebo Vegeta
- 2 hrstičky krupičky
- trošku olivového oleje
- pepř
- sůl
Postup Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Špenát opláchneme ve vařící vodě a pokrájíme ho nahrubo, bílou část lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno, osmažíme na oleji zároveň s plátky česneku, přidáme špenát, slaninu na proužky, pepř, osolíme a necháme dusit.
Tak po 10 minutách zalijeme zeleninovým vývarem, necháme vařit, dáme ještě na kolečka pokrájenou zelenou část cibulky, krupičku a vaříme dál až je měkká a polévka zahuštěná a dochutíme jí.