Polévka z hlívy ústřičné se zeleninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 menší cibule
- 1/4 celeru
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 200 g hlívy ústřičné
- 1 lžíce másla
- 1 česnek
- 1 lžíce mleté papriky
- 2 lžíce instantní jíšky
- špetka soli
- pepře
- majoránky
Postup Polévka z hlívy ústřičné se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli pokrájíme na tenké plátky, mrkev, celer, petržel na kostičky. Drobně pokrájíme nožičky hlívy.
Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme ostatní pokrájenou zeleninu, nožičky hlívy, mletou papriku. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř doměkka.
Pak přidáme pokrájené hlavičky hlívy a ještě povaříme.
Zahustíme instatní jíškou, dle chuti osolíme, opepříme a okořeníme utřeným česnekem a trochou majoránky.