Polévka z dýně hokaido
Recepty, Polévky
Suroviny
- středně velká dýně hokaido
- 125 g másla
- 1 cibule
- 200 ml smetany
- dýňová semínka
- zeleninový vývar
- sůl
Postup Polévka z dýně hokaido
Postup přípravy receptu
-
Dýni nakrájíme na kostičky (nemusíme loupat). Na másle osmažíme cibulku, po chvilce přidáme dýni a společně chvíli dusíme.
Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chutí osolíme. Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká- cca 20 minut, přidáme smetanu a chvíli povaříme.
Když je dýně měkká, vše rozmixujeme tyčovým mixerem.
Na másle opražíme dýňová semínka a ta pak přidáváme do polévky už na talíř.