Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 8 plátků vepřové pečeně bez kosti
- 1 sáček kysaného zelí
- 1 cibule
- 15 dkg anglické slaniny
- 4 stroužky česneku
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- omáčka:
- kelímek smetany
- 10 dkg nivy
- obdélníček taveného sýru
Postup Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si cibuli, orestujeme s anglickou slaninou, přidáme pokrájené kysané zelí, osolíme, opepříme, na závěr přidáme prolisovaný česnek.
Plátky masa osolíme, naklepeme, posypeme grilovacím kořením, poklademe zelnou směsí a utvoříme z nich závitky. Na pánvi zprudka na troše oleje opečeme ze všech stran a přendáme do remosky. Podlejeme trochou vody. Pečeme cca 40-60 minut.
Na omáčku nastouháme nivu a vše rozpustíme ve smetaně. Necháme trochu zhoustnout mírným varem za stálého míchání.