Lokše se sójovou směsí
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- Směs:
- 250 g vařené sóji
- 200 g měkkého salámu
- 1 pórek
- olej
- 100-150 g rajčatové omáčky (pyré)
- 2 hrsti mražené zeleniny (hrášek, kukuřice, kapie)
- sůl
- pepř
- Lokše:
- 1,5 kg brambor uvařených ve slupce
- 1 vejce
- sůl
- 350-450 g hladké mouky
Postup Lokše se sójovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Zmes: Na oleji opražíme na kolieska narezaný pór a na kocky narezanú salámu. Pridáme zeleninu, uvarenu sóju, pyré, osolíme, okoreníme a asi 10 minút podusíme.
Lokše: Zemiaky najemno nastrúhame alebo pretlačíme a s vajíčkom, múkou a soľou vypracujeme cesto. Z neho vyvaľkáme lokše a na suchej platni upečieme z oboch strán.
Horúce lokše naplníme teplou sójovou zmesou a podávame.