Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- syrové brambory ve slupce, pokud možno větší kousky (1 brambor, jedna porce)
- salsa na pizzu, ale lze použít i salsu na špagety, nebo jinou pikantní směs
- mozzarella
- nakrájený salám paprikáš
- sůl
- pepř
- olej
- kuřecí prsa
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
Postup Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Postup přípravy receptu
-
Brambory ve slupce omyjeme, osušíme a nakrájíme do nich zářezy, zhruba 5 mm od sebe. Dáváme pozor, abychom nedokrojili až do konce.
Každý takto připravený brambor osolíme, opepříme a potřeme olejem, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme zhruba 50 minut.
Po 50 minutách brambory vyndáme, ale troubu nevypínáme. Do každého zářezu vložíme kolečko salámu.
Na brambory se salámem navršíme vrstvu salsy a vydatně postrouháme mozzarellou.
Výkon trouby zvýšíme na 230 a ještě 10 minut pečeme.
Kuřecí prsíčka nepřekrajujeme. Do každého nakrájíme rýhy podobně, jako do brambor, osolíme je a obalíme v trojobalu. Dáváme pozor, aby se mouka, vajíčko i strouhanka dostala do všech zářezů.
Kuřecí prsíčka smažíme ve větším množství oleje a odkládáme je na ubrousek.