Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 8 plátků kuřecích prsou
- 1 listové těsto
- 16 silnějších plátků šunky
- kysaná smetana
- pažitka
- žloutek
- 20 dkg strouhaný sýr
- pepř
- sůl
- pažitka nebo i bylinky
- vejce na potření
Postup Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi.
Těsto vyválíme na čtverce. Na čtverec položíme plátek šunky, orestované maso.
Z kysané smetany, žloutku, sýra a pažitky uděláme krém, osolíme opepříme, můžeme dochutit podle vlastní chuti, nesmí být úplně tekutý, popřípadě přidáme více sýra.
Maso potřeme krémem a přikryjeme opět šunkou.
Těsto zabalíme jako psaníčka a potřeme vejcem, pečeme do růžova v troubě.