Kávové kostky ze špaldové mouky a kokosového mléka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 450 g špaldové mouky
- 1 KL jedlé sody (nebo prášku do pečiva)
- 1 šálek silné a vychlazené kávy
- 100 g třtinového cukru
- 100 ml oleje
- 150 ml kokosového mléka
- 3 vejce
- Na polevu:
- 150 g hořké čokolády
- 50 ml 33 % smetany
- +
- nastrouhané skořicové sušenky na ozdobení
- cukrářské zdobení
Postup Kávové kostky ze špaldové mouky a kokosového mléka
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem. Přidáme pramínkem špaldovou mouku se sodou, vlažnou kávu, olej a kokosové mléko. Ušleháme do hladké konzistence.
Nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 35 minut. Zkoušíme špejlí. Připravíme si polevu.
Smetanu přivedeme do varu. Odstavíme a přidáme kousky čokolády. Vychladlý moučník potřeme polevou, posypeme nastrouhanými skořicovými sušenkami a cukrářským zdobením.