Plněné brambory s dvěma druhy sýrů a zakysanou smetanou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 10 ks středních nových brambor
- 100 g anglické slaniny
- 100 g eidamu
- 150 g nivy
- 200 ml zakysané smetany
- jarní cibulka s natí
- tymián
- bazalka
- sůl
- pepř
Postup Plněné brambory s dvěma druhy sýrů a zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Očištěné brambory uvaříme ve slupce do 2/3 měkkosti.
Mezitím nakrájíme slaninu a cibulku na kostičky a lehce osmažíme na pánvi.
Vychladlé brambory vydlabeme.
Vydlabaný vnitřek dáme do misky a přidáme slaninu s cibulkou, zakysanou smetanu, nahrubo nastrouhané sýry, tymián, bazalku, sůl a pepř.
Vzniklou směsí plníme brambory, skládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v troubě cca 30 minut.