Kyselica z Březůvek
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g drobných fazolí
- 250 g kysaného zelí
- asi 100 g sušených hub
- 2-3 brambory
- mletý pepř
- mleté nové koření
- sůl
- 300 ml kysané smetany
- 200 ml sladké smetany
Postup Kyselica z Březůvek
Postup přípravy receptu
-
Fazole na noc namočíme ve vodě. Druhý den je i s houbama uvaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme kostky brambor, koření a sůl a dovaříme. Zelí s trochou vody uvaříme zvlášť.
Smícháme zelí s fazolovým základem, přidáme smetany a krátce provaříme. (Do misky si odeberu trochu vřelé polévky, rozmíchám v ní zakysanku a vše vliju zpět do polévky.)