Placky ze špagetové dýně
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 špagetová dýně (použijeme 300 g uvařené)
- 1 cibule
- 100 g měkkého salámu
- 2 vejce
- 1 lžíce Hrašky na zahušťování
- olej
- pepř
- sůl
Postup Placky ze špagetové dýně
Postup přípravy receptu
-
Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme narezanú salámu a krátko opražíme.
Uvarenú špagetovú dyňu prerežeme na kratšie kusy, pridáme opraženú salámu, vajcia, Hrašku, čierne korenie a soľ dobre premiešame.
Z masy na panvici vyprážame z oboch strán placky.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.