Placky z brambor a cibulky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- cca 1/2 kg vařených oloupaných brambor
- česnek
- sůl
- majoránka
- smažená cibule (z tržnice)
- hrubá mouka
- 1 vajíčko
- sádlo
Postup Placky z brambor a cibulky
Postup přípravy receptu
-
Brambory, zbylé od oběda, nahrubo vidličkou rozmačkáme, přidáme mletý česnek, sůl, vejce, majoránku a minimálně dvě hrsti dohněda smažené cibulky.
Zasypeme hrubou moukou, promícháme vidličkou na hustotu, aby se daly rukou tvořit kuličky, ty zploštíme na placku a na rozpáleném sádle po obou stranách osmažíme.
Na ubrousku necháme přebytek tuku odsát.