Rýže s vejci a špenátem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 300 g uvařené rýže
- 2 vejce
- 2 velké hrsti baby špenátu
- 1 jarní cibulka
- 1 lžička kurkumy
- chilli vločky - podle chuti, nemusí být
- pažitka
- sůl
- olej
Postup Rýže s vejci a špenátem
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozšleháme a usmažíme v pánvi na trošce oleje. Před koncem přidáme kurkumu a osolíme. Dáme stranou. Do pánve přilijeme trochu oleje, přidáme bílou část cibulky, krátce osmahneme a přisypeme rýži, kterou necháme prohřát. Listy baby špenátu smícháme s rýží a necháme je zavadnout.
Na závěr promícháme s připravenými vejci, dochutíme solí, chilli a posypeme cibulkovou natí a pažitkou.