Suroviny

PIŠKOTOVÉ TĚSTO:

3 vejce - žloutky a sníh z bílků

3 lžíce horké vody

3-4 lžíce cukru

4 lžíce slunečnicového oleje

6 lžic hladké mouky

1 čajová lžička prášku do pečiva

sůl

(Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.

Do mísy dáme žloutky, cukr, olej, horkou vodou a ušleháme.

Do ušlehané pěny lehce vmícháme sníh z bílků a pak postupně přidáváme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Na dno dortové formy dáme pečící, sepneme s dortovým rantlem a papír okolo odstřihneme.

Těsto do dortové formy nalijeme a rozetřeme.

Troubu předehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 160°C a piškot pečeme 40 minut)

Tvarohová náplň:

1 vanička tučného tvarohu

ztužovač tvarohu nebo práškovou želatinu-dle návodu

cukr dle chuti

Vše ušlehat.

Jahodové želé

300 g jahod

cukr dle chuti

2 sáčky červené želatiny na dorty

Jahody v kastrolu rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme cukr, želatinu a dle návodu uvaříme.