Pikantní závitky s křenem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1/2 kg vepřových plátků (kotleta nebo kýta)
- 8 dkg šunky
- 1 křen
- kousek pórku
- 15 dkg hub nebo žampiónu
- 15 dkg anglické slaniny
- sůl
- pepř
- máslo
- lžička hladké mouky
- 2 lžíce oleje
Postup Pikantní závitky s křenem
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepat,osolit a opepřit.
Křen na jemno nastrouhat.
Houby nebo žampióny podusit na másle. Na plátky naneseme křen, plátek šunky, kupičku hub a pár koleček pórku.
Udělat závitky, upevnit párátky nebo nití a smažit pod pokličkou do měkka. Do šťávy přidáme máslo a trošku zaprášíme moukou.
Před podáváním dáme na každý závitek osmaženou slaninu do hřebenu.