Pikantní rybí kousky se zapečenou zeleninou
Recepty, Ryby
Suroviny
- filety z mořské štiky či jiná vyfiletovaná ryba
- vejce
- instantní jáhlové vločky
- Harissa
- olej na smažení
- sůl
- pepř
- květák
- brokolice
- mrkev
- cuketa
- nastrouhaný sýr
- olivový olej
Postup Pikantní rybí kousky se zapečenou zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Rybu nakrájíme na menší kousky a obalíme v těstíčku.
Těstíčko - rozšlehané vejce zahuštěné vločkami a harissa - 1 kávová lžička bohatě postačí. Obalené kousky ryby osmažíme na oleji.
Květák, brokolici, mrkev krátce povaříme v osolené vodě. Vše dáme do zapékací misky, nahoru nakrájíme na kolečka cuketu. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a zalijeme rozšlehaným vejcem smíchaným s nastrouhaným sýrem. Dáme zapéct do trouby. Hotovou zeleninu pak podáváme jako přílohu k pikantním rybím kouskům.