Pikantní pivní křidélka
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 10 kuřecích křidélek
- 1 velká cibule
- 250 ml sv. piva
- 2 stroužky česneku
- 1-2 chilli papričky bez zrníček -podle chuti- dala jsem jednu a stačilo, ale každá je jiná
- lžíce másla
- grilovací koření
- mletý kmín
- sůl
- pepř
Postup Pikantní pivní křidélka
Postup přípravy receptu
-
Křidélka omyjeme a odsekáme nejtenčí části v kloubech. Máslo rozpustíme a odstavíme. Ještě do horkého másla dáme všechno koření, nakrájené chilli a utřený česnek.
Necháme máslo chvíli rozvonět a propojit chutě. Po chvíli to pořádně promícháme s křidélky a necháme půl hodinky odležet.
Oloupanou a nakrájenou cibuli na proužky dáme do pekáčku. Na to uložíme křídla i máslovou marinádou a zalijeme pivem. Přikryjeme a pečeme do zlatova. Občas polijeme výpekem. Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme na barvu.