Pečené kuře na zelí s jablky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuře chlazené
- 2x kysané červené zelí
- 2x červená cibule
- 2x jablko Golden
- pepř
- Koření na pečené kuře
- sádlo
Postup Pečené kuře na zelí s jablky
Postup přípravy receptu
-
Kuře očistíme od zbytku peří a opláchneme vodou, necháme okapat. Cibulku nakrájíme na jemno. Jablka očistíme a jedno nastrouháme na hrubo, druhé nakrájíme na čtvrtiny a ty na menší kousky. Na dno zapékací mísy dáme zelí ze dvou sáčků, ze kterého jsme scedili lák a promícháme s cibulkou. Na zelí naskládáme nastrouhané jablko a plátky z druhého jablka.
Rozehřejeme troubu na 180°C. Kuře opepříme, posypeme kořením a část směsi z pekáče nacpeme dovnitř kuřete. Přidáme trochu sádla, zavřeme víkem a dáme do předehřáté trouby péct na cca 2,5-3 hodiny. Podáváme bez přílohy.