Paprikový bůček tety Božky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg vepřového bůčku
- 12 stroužků česneku
- 5 kuliček pepře
- 5 bobkových listů
- SMĚS NA POTŘENÍ:
- 15 stroužků česneku +
- sůl na utření
- lžíce mletého pepře
- lžíce kari
- lžíce sladké papriky
- lžíce grilovacího koření
- trochu tabasca nebo Worchesteru
Postup Paprikový bůček tety Božky
Postup přípravy receptu
-
Do vroucí vody s 12 stroužky česneku, kuličkami pepře a bobkovými listy, dáme bůček a vaříme jej doměkka.
Hotový necháme ve vývaru trochu schladnout, pokud máme bůček s kostí, vykostíme, a potřeme kašičkou, kterou smícháme z utřeného česneku se solí a kořením.
Zabalíme pečlivě do alobalu, uložíme do lednice a necháme skamarádit alespoň týden. U nás ale tak dlouho nikdy nevydrží:D.