Ořechové pusinky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 4 bílky
- 300 g cukru
- 150 g mletých vlašských ořechů
- linecké kolečko
- čokoládová poleva
- cukrářské zdobení
Postup Ořechové pusinky
Postup přípravy receptu
-
Bílky s cukrem šleháme ve vodní lázni - musíme vyšlehat tzv. vařený sníh. Do vyšlehaného sněhu přidáme pomleté ořechy.
Sněhovo-ořechovou hmotu naplníme do cukrářského sáčku a tvoříme na plechu vyloženém pečícím papírem větší pusinky, které pozvolna sušíme v troubě.
Hotové pusinky lepíme pomocí čokolády na linecké kolečko. Dozdobíme čokoládou a různým zdobením.