Ořechové české buchty
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 0,5 kg polohrubé mouky
- 4 vrchovaté lžíce cukru krupice
- 5 dkg másla
- 1 žloutek
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 - 3/4 lžičky soli
- 3 dcl mléka
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- sušené droždí (na 0,5 kg mouky)
- Ořechová náplň
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 125 g másla
- 50 g cukru
Postup Ořechové české buchty
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo, vlažné mléko a hnětačem dobře propracujeme. Těsto trochu posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
Na ořechovou náplň si rozpustíme máslo a přidáme cukr a ořechy, smícháme dohromady. Těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky a plníme náplní.
Vymažeme pekáč, vysypeme polohrubou moukou a vkládáme vedle sebe buchty. Pečeme na 150°C dozlatova cca 20 minut.