Grilovaná kukuřice s paprikovým máslíčkem
Recepty, Grilování
Suroviny
- 2 klasy kukuřice i se šustím (listy obalující klas), nebo dle počtu strávníků
- 1 Jalapeňos paprička nebo chilli paprička větší, zelená, nakrájená na drobno
- 1/2 kapie (nakrájené na drobno)
- 1 KL drceného koriandru
- 100 g másla
- sůl
- citronový pepř (na špičku nože), lze i normální černý nejlépe čerstvě umletý
Postup Grilovaná kukuřice s paprikovým máslíčkem
Postup přípravy receptu
-
Kukuřici opláchneme i s listy a povaříme cca 6 minut. Změklé máslo smícháme s paprikami, koriandrem, osolíme, opepříme.
Klasy osušíme, necháme vychladnout. Opatrně oddělíme listy, ale necháme je. Odstraníme takové ty vlásky, či smotky vláken. Klasy potřeme okořeněným máslem a znova listy pěkně zabalíme. Pevně utáhneme do alobalu.
Grilujeme cca 20 minut na obou stranách. Grilovala jsem na domácím grilu na pevné části bez žebrování