Ořechová roláda s kaštanovou náplní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto na roládu:
- 5 vajec
- 150 g cukru krupice
- 1 lžíce oleje
- 60 g polohrubé mouky
- 50 g mletých ořechů
- náplň:
- 400 g kaštanového pyré
- asi 7 lžic smetany ke šlehání(neušlehané)
- rybízová marmeláda
Postup Ořechová roláda s kaštanovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Roláda: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme lžíci oleje, nakonec lehce vmícháme ořechy a mouku. Pečeme na papíře v troubě rozpálené na 180°C. Nevysušit! Ještě vlažnou roládu opatrně podebereme dlouhým nožem. Necháme vychladnout, nerolujeme.
Náplň: Kaštanové pyré necháme rozmrazit, rozmělníme vidličkou a vmícháme smetanu. Musí jít krásně roztírat.
Roládu potřeme marmeládou, potom na ni rozetřeme kaštanovou náplň a srolujeme. Dáme ztuhnout do lednice. Můžeme ozdobit podle fantazie.