Nudle s mákem - kluski s makiem

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

0,5 kg máku
0,5 kg širokých nudlí
3 – 4 PL medu
5 dkg rozinek
5 dkg fíků
5 dkg ořechů
5 dkg datlí
5 dkg mandlí
2 PL másla

Postup přípravy receptu

  1. Z hrubé mouky, vejce a trochy studené vody vypracujeme nudlové těsto (viz recepisy na nudlové těsto). Povoláme příslušného svalovce a na místo zašívání se ve fitku necháme jej válet těsto. S tenkostí placky nejsme spokojeni až do doby než v jeho očích uvidíme vraždu.

  2. Pak už pokračujeme standardním způsobem. Necháme uschnout, nakrájíme široké nudle, uvaříme, scedíme.

  3. Mák spaříme vřící vodou (někdo používá mléko – jak je ctěná libost), na pomalém ohni povaříme kolem 15 minut. Přecedíme přes silonové sítko a dvakrát pomeleme.

  4. Opereme a pokrájíme sušené ovoce. Na rendlíku zvolna rozpustíme med. Přidáme pokrájenou směs, mák a máslo, za stálého míchání směs propojíme.

  5. Smícháme s horkými nudlemi. Pro zlepšení chuti doporučuji přidat několik lžic šlehačky


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!