Netradiční ananasová bábovka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g kompotovaného ananasu
- 50 g mandlí
- 200 g Hery
- 250 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 6 vajec
- 350 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g ovesných vloček
- 1 polévková lžička citrónové kůry
Postup Netradiční ananasová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Mandle spaříme, oloupeme a nastrouháme najemno.
Heru nakrájíme na kousky a vyšleháme s oběma cukry do pěny. Postupně přidáme vejce, prosátou mouku s prášek do pečiva, ovesné vločky, kousky ananasu, nastrouhané mandle a citrónovou kůru. Všechny přísady dobře promícháme.
Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 40 minut, poté troubu zesílíme na 175°C a dopečeme asi 20 minut.