Netradiční valašská koprovka podle babičky paní Blaženky Blahové
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 1 kg nových brambor
- 750 ml mléka
- 200 ml smetany 33%
- 2 vrchovaté lžíce másla
- hladká mouka podle potřeby
- kopr čerstvý, i dvě lžíce sterilovaného, podle toho, kolik kdo má rád
- 1 hlávka salátu nebo ledového salátu
- něco cukru a octa (to podle chuti - každý rád jinak, někdo více, někdo méně kyselou)
Postup Netradiční valašská koprovka podle babičky paní Blaženky Blahové
Postup přípravy receptu
-
Jak tak brouzdám po netu, narazím na recept na koprovku. To není moc zajímavé, ale diskuse k tomu mne zaujala a tak jsem se připojil s kritikou kvality prodávaných brambor. A jak to tak chodí, odpověděla mi paní Blahová a tak s jejím souhlasem uvádím. Vše bude rychlé.
Z uvedených surovin, každá kuchařka ví jak, uvařit koprovku a na větší kousky nakrájené nové brambory. A teď ten netradiční fígl. Vyper a osuš salát. Natrhej ho na přiměřené kousky, vlož do talíře, přidej brambory, přelij horkou omáčkou. Případně ozdob uvařeným vejcem a hurá do toho.