Mrkvový krém se sýrem a omeletou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g mrkve
- 2 tavené sýry
- 700 ml vody
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- kapka oleje
Postup Mrkvový krém se sýrem a omeletou
Postup přípravy receptu
-
Mrkev si očistíme, opereme, nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalejeme vodou, osolíme, opepříme a uvaříme do měkka. Přidáme tavený sýr, rozvaříme a stáhneme z plotny. Rozmixujeme do hladka a podle chuti dosolíme.
Vejce si rozklepneme do misky, osolíme, opepříme a vidličkou dobře rozmícháme. Na kapce oleje usmažíme omeletu. Dáme na kuchyňskou utěrku odsát tuk a vychladnout. Omeletu nakrájíme na kostičky a na talíři polévku posypeme.