Banáno-mrkvový biskupský chlebíček
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 ml slunečnicového oleje
- 250 g polohrubé mouky
- 100 g třtinového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 velké, hodně zralé banány
- 1 lžíce mléka
- 150 g mrkve
- 2 vejce
- 1/4 lžičky skořice
- 50 g hrubě nasekaných ořechů
- 30 g rozinek
Postup Banáno-mrkvový biskupský chlebíček
Postup přípravy receptu
-
Zapneme troubu na 180°C, vymažeme a vysypeme formu na biskupský chlebíček. Nastrouháme mrkev na jemno, banány s lžící mléka vidličkou rozmačkáme. Do mísy dáme vejce s cukrem a ušleháme ručním šlehačem do pěny.
Do vaječné pěny vmícháme mouku s práškem do pečiva, skořici a zamícháme, přidáme nastrouhanou mrkev, rozmačkané banány, ořechy, rozinky a promícháme.
Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 50 minut dozlatova. Upečený chlebíček poznáme tak, že se začne odlepovat od formy. Vpíchnutím špejle to raději zkontrolujeme.