Mrkvová roláda s tvarohovou náplní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 g krupicového cukru
- 1 velká mrkev
- 20 g strouhaného kokosu
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce oleje
- Náplň:
- 150 g měkkého tvarohu
- 100 g smetanového termizovaného sýra
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 60 g moučkového cukru + na posypání
Postup Mrkvová roláda s tvarohovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukry vyšleháme do husté pěny. Přidáme a lehce zamícháme mouku, prosátou s práškem, jemně nastrouhanou mrkev a olej. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180°C asi 12 minut. Korpus necháme vychladnout a pak opatrně odtrhneme papír.
Tvaroh a sýr vyšleháme s cukrem, přidáme ořechy a zamícháme. Náplň rozetřeme na vychladlý korpus a pomocí utěrky nebo papíru stočíme do rolády. Necháme ji zatuhnout v lednici.
Pak ji pocukrujeme a krájíme na porce.