Postup Minutkové kotlety

Postup přípravy receptu

1. Kotlety naklepeme a nařízneme kraje, mírně osolíme, opepříme a okořeníme oblíbeným kořením, já dala grilovací. Zprudka osmahneme každou kotletu dozlatova a dáme stranou.

2. Do zbylého oleje dáme osmahnout cibulku na půl kolečka a papriky na nudličky (stačí od každé kapie půlka, druhou půlku můžeme nechat na přílohu).

3. Pokud chceme, přidáme ještě žampiony, necháme osmahnout a přidáme sojovku (1 polévková lžíce na 1 kus kotlety). Zeleninu necháme podusit, pak zaprášíme moukou nebo tmavou jíškou.

4. Přidáme zpět osmahnuté kotlety a necháme krátce prohřát, pak už jen podáváme s hranolky a domácí tatarkou nebo s rýží a oblohou.