Cukeťáčci se sýrem
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 větší cuketa
- 200 g tvrdého sýra
- 5 nožiček kuřecích párků
- 1 jarní cibulka
- 3 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- špetka soli
- špetka mletého pepře
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- olej na smažení
Postup Cukeťáčci se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nastrouháme na hrubém struhadle oloupanou cuketu, tu pak zbavíme vody tak, že ji vymačkáme přes sítko a dáme zpět do mísy.
Dále přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, na kolečka nakrájenou cibulku a na malé kostičky nakrájené párky.
Do směsi přidáme vejce a hladkou mouku. Na závěr přidáme sůl, pepř, česnek a vše promícháme.
Do rozpálené pánve pomocí lžíce děláme placičky, které smažíme dozlatova. Hotové bramboráčky vysušíme ubrouskem, aby nebyly tolik mastné, a dáváme na talíř.