Masové kuličky s omáčkou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 2 lžíce majoránky
- česnek
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky červené sladké papriky
- strouhanka
- nové koření
- celý pepř
- cibule
- bobkový list
- 1 velký rajský protlak
- 1 kostka hovězího bujónu natur
- voda
- olej
Postup Masové kuličky s omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Maso dáme do misky, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, česnek, zázvor, papriku a trochu strouhanky. Umícháme a děláme masové kuličky o průměru zhruba 4cm.
Na pánvičce rozpálíme olej a kuličky ze všech stran opečeme.
V kastrůlku dáme vařit vodu s bujónovou kostkou, dáme do ní celou cibuli, nové koření, celý pepř, bobkový list a rajský protlak.
Vložíme kuličky a necháme vařit asi 40 min. Voda se trochu vyvaří a vznikne výborná omáčka, kterou lze ještě dochutit solí, pepřem, případně maggy kořením na omáčky. Můžete dodat i 1/2 lžičky skořice. Podáváme s knedlíkem, těstovinama nebo rýží.