Mangoldová polévka krémová
Recepty, Polévky
Suroviny
- 10 mangoldových listů
- 1 smetana na vaření
- sůl1 lžíce hladké mouky
- Halušky:
- 3 brambory
- polohrubá mouka
- sůl
Postup Mangoldová polévka krémová
Postup přípravy receptu
-
Mangold zalejeme vodou, osolíme a 10 minút povaríme. Potom rozmixujeme, dolejeme na potrebné množstvo vodou a privedieme k varu. Vlejeme v smotane rozmiešanú múku.
Halušky: zemiaky nastrúhame, osolíme, primiešame toľko múky, aby vzniklo pevnejšie cesto na halušky.
Keď začne polievka vrieť, sádžeme do nej halušky a varíme, kým nevyplávu na povrch. Potom odstavíme z ohňa a podávame.