Mandlová nádivka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 100 g strouhaných mandlí
- 80 g másla
- 50 g rozinek
- 3 vejce
- 2 šálky strouhanky z tmavého pečiva
- 1/2 šálku smetany
- muškátový květ
Postup Mandlová nádivka
Postup přípravy receptu
-
Do zpěněného másla vmícháme tři žloutky, bílky necháme stranou.
Přidáme strouhané mandle, strouhanku a smetanu.
Promícháme, přisypeme opláchnuté rozinky a ochutíme muškátovým květem a špetkou soli.
Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků.
Směs naplníme do máslem vymazané formy a pečeme pozvolna asi 30 minut na 180°C.