Makrela po řecku
Recepty, Ryby
Suroviny
- 4 makrely
- citron
- olivový olej
- cibule
- 400 g loupaných rajčat
- sůl
- olivy
- 1-2 dcl červeného suchého vína
Postup Makrela po řecku
Postup přípravy receptu
-
Rozmražené makrely bez hlavy okyselíme citronem a osolíme. Pak je osušíme a opékáme z obou stran na oleji.
Na jiné pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata, olivy, přilijeme víno, podusíme.
Vložíme opečené makrely a ještě společně dusíme asi 7 minut. Podáváme s vařenými brambory, ale umím si k tomu představit i rýži.